Aberdeen Angus Rinderrasse

Der Aberdeen Angus ist eine kleine Rinderrasse aus Schottland, wo sie in den Grafschaften im Nordosten beheimatet sind. Heute sind diese Kühe nach wie vor sehr beliebt und schminken sich. 17% der Rindfleischindustrie in Großbritannien

Diese Kühe wurden in viele verschiedene Gebiete der Welt exportiert, darunter die Vereinigten Staaten, Südamerika und Neuseeland. Von dort aus haben sie sich zu verschiedenen Arten entwickelt, wie zum Beispiel dem amerikanischen Angus. In einigen Gebieten werden diese Kühe gezüchtet, um größer als der ursprüngliche Bestand zu sein.

Da diese Kühe stark mit anderen, importierten Rindern gekreuzt wurden, gilt die ursprüngliche „reine“ Rasse als in Gefahr.

Schnelle Fakten über den Aberdeen Angus

Aberdeen Angus Ursprünge

Diese Rinder gibt es in Schottland schon lange, mindestens seit dem 16. Jahrhundert, als sie als Angus doddies bekannt waren. Für einige Zeit vor den 1800er Jahren befanden sich diese Rinder in Angus und Aberdeenshire, daher ihr Name.

Die Rasse wurde jedoch erst 1835 in die Rasse standardisiert, die sie heute ist, als William McCombie begann, den Bestand zu verbessern. Viele lokale Namen existierten zu dieser Zeit für das, was im Wesentlichen die gleiche Kuh war, und einige Gebiete verwenden diese Namen noch heute.

Die Rasse wurde 1835 offiziell anerkannt und im Polled Herd Book registriert. Sie wurden in Großbritannien erst Mitte des 20. Jahrhunderts alltäglich.

Aberdeen Angus Eigenschaften

Die Bullen werden befragt, was bedeutet, dass sie haben keine Hörner. Dies geschieht natürlich, nicht weil die Hörner entfernt werden.

Sie sind extrem robust, weil sie entwickelt wurden, um schottische Winter zu überleben. Sie sind gut an raue Schneefälle und Stürme angepasst, die in Schottland üblich sind.

Sie sind eine kleine Rasse, mit Kühe wiegen in der Regel etwa 1.210 Pfund und Bullen mit einem Gewicht von 1.870 Pfund. Kälber werden in der Regel zu einem Preis geboren, der zu klein ist, um ihn zu vermarkten. Daher muss die Rasse für Kalbfleisch mit einer anderen Rasse, normalerweise einer Milchkuh, gekreuzt werden.

Diese Rinder reifen ziemlich früh, besonders im Vergleich zu den meisten anderen einheimischen britischen Rassen.

Benutzungen

Diese Rinder werden hauptsächlich für Fleisch verwendet. Sie sind bekannt für ihr extrem marmoriertes Fleisch, das immer beliebter wird.

Ihr Rindfleisch wird aufgrund seines stark marmorierten Aussehens oft als überlegen vermarktet. Es ist mehr und mehr zum Mainstream geworden, mit dem Verständnis, dass es „von höherer Qualität“ ist als die meisten anderen Rindfleischsorten.

Darüber hinaus werden die Rinder manchmal zur Kreuzung verwendet, um die Entbindung von Kälbern zu erleichtern. Da es sich um eine natürlich gepollte Rasse handelt, produzieren sie natürlich pollierte Kälber. Dieses Merkmal ist dominant, so dass alle ihre Kälber befragt werden. Daher werden sie manchmal verwendet, um gehörnte Rassen in pollierte Rassen umzuwandeln.

Aussehen und Sorten

Typischerweise sind diese Kühe schwarz in der Farbe. In der Mitte der 20^heit Jahrhundert tauchte eine neue Sorte auf, die rot war. Einige Gebiete nehmen diese roten Rinder in das Herdbuch auf, andere nicht. Es unterscheidet sich von Bereich zu Bereich.

Es gibt keine genetischen Unterschiede zwischen den beiden Farben außer der Färbung. Einige Gebiete sehen sie jedoch als zwei getrennte Rassen. Es gibt einige Behauptungen, dass der schwarze Angus eher für kältere Klimazonen geeignet ist, obwohl dies nicht untersucht wurde.

Diese Rasse ist natürlich begutachtet, so dass sie keine Hörner jeglicher Art haben.

Bevölkerung und Verbreitung

Diese Rasse ist in den letzten Jahren sehr beliebt geworden. Ihr Fleisch ist auf dem Markt zunehmend begehrt geworden, was dazu geführt hat, dass die Rasse selbst immer beliebter wird. Sie sind derzeit auf der ganzen Welt verbreitet, obwohl sie in den Vereinigten Staaten am häufigsten vorkommen.

Das Vieh wurden erstmals 1873 in die Vereinigten Staaten gebracht. Zu dieser Zeit wurden nur vier Bullen importiert und zur Kreuzung verwendet. Dies erhöhte jedoch das Bewusstsein für die Rasse und führte dazu, dass viele Rinder beiderlei Geschlechts importiert wurden.

In Deutschland wurde diese Rasse verwendet, um den Deutschen Angus zu schaffen. Andere Länder haben sie mit anderen Rindern gekreuzt, ihre Fleischqualität verbessert und Pollingrassen hergestellt.

Unsere Aberdeen Angus Rinder gut für die kleinbäuerliche Landwirtschaft?

Da diese Rinder klein sind und wahrscheinlich keine gesundheitlichen Probleme haben, eignen sie sich oft hervorragend für die Kleinlandwirtschaft. Kälber werden klein geboren, so dass die Kühe normalerweise nicht viel Hilfe benötigen. Sie sind auch gute Mütter, was die Pflege der Herde im Allgemeinen erleichtert. Diese Rinder können leicht kalben, auch unter rauen Bedingungen.

Diese Rinder sind nicht gerade „Miniatur“, aber sie sind kleiner als die meisten anderen Rassen. Daher benötigen sie weniger Land, auf dem sie arbeiten können, was sie für kleine landwirtschaftliche Betriebe einfacher macht.

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Bildquelle: Catherine Eckert, Shutterstock