Fleischrinder vs. Milchvieh: Was sind die Unterschiede? (Mit Bildern)

Fleischrinder vs. Milchvieh

Auch wenn Rinder ähnlich aussehen mögen, sind sie nicht alle gleich. Rind- und Milchkühe werden für unterschiedliche Zwecke verwendet und erfordern unterschiedliche Pflegestufen.

Rinder können in verschiedenen Farben, Mustern und Größen erscheinen. Tatsächlich sind keine zwei Muster gleich!

Milchkühe werden für die Milchproduktion verwendet und sind immer weiblich. Sie können nur Milch produzieren, wenn sie ein Kalb bekommen haben. Fleischrinder können männlich oder weiblich sein und werden für den Fleischkonsum verwendet.

Bevor eine Kuh ihr erstes Kalb hat, ist sie als Färse bekannt. Sie wird eine Kuh, nachdem sie geboren hat.

Wenn männliche Rinder kastriert werden, werden sie als Ochsen bezeichnet. Wenn sie intakt sind, werden sie Bullen genannt. Typischerweise werden nur die Ochsen für die Fleischproduktion verwendet.

Kühe, Ochsen und Bullen können alle Fleischrinder sein, aber nur Milchkühe können zur Milchproduktion verwendet werden.

Nun, da wir die verschiedenen Begriffe kennen, schauen wir uns andere Unterschiede zwischen diesen beiden Rinderarten an.Neuer Hufteiler

Visuelle Unterschiede

Bildquelle: Links (Fleischrinder) Alexas_Fotos, Pixabay; Recht (Milchvieh) wernerdetje, Pixabay

Auf einen Blick

Mastvieh

  • Ursprung: Indien, China, Mittlerer Osten
  • Größe: 1.400-2.400 Pfund
  • Lebensdauer: Natürliche Lebensdauer von 15–20 Jahren, verkürzt auf 1–2 Jahre auf einer Rinderfarm
  • Zahm?: Ja

Milchvieh

  • Ursprung: Niederlande
  • Größe: 1.400-2.000 Pfund
  • Lebensdauer: Natürliche Lebensdauer von 20 Jahren, verkürzt auf 4,5–6 Jahre auf einem Milchviehbetrieb
  • Zahm?: Ja

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Mastvieh
Bildquelle: AnitaBozic, Pixabay

Eigenschaften & Aussehen

Fleischrinder haben stämmige, muskulöse Körper. Sie haben kurze Hälse, dicke Rücken und runde Beine. Ihre Farben variieren je nach Rasse, aber übliche Farben sind Schwarz, Weiß, Creme, Rot, Braun und Bräune. Dies sind robuste Tiere, die rauen Wetterbedingungen standhalten können.

Fleischrinder fressen Heu, Gras und füttern Getreide. Die Weibchen produzieren Milch, aber gerade genug, um ihre Kälber zu füttern. Diese Tiere verbringen ihre Tage damit, auf Weiden zu grasen, bis sie ihre maximales Gewichtspotenzial Aund Muskelmasse. Dann werden sie in Schlachthöfe geschickt.

Benutzungen

Die primäre und häufigste Verwendung von Fleischrindern ist die Produktion von Fleisch. Steaks, Braten, erstklassige Rindfleischstücke, Hamburger und mehr stammen alle von Fleischrindern. Aber sie können so viel mehr als nur Fleisch liefern.

Nur 60% des Tieres verwandelt sich in Rindfleisch, das verkauft und konsumiert werden kann. Der Rest wird zu Nebenprodukten. Dies sind die Haut, Knochen, Organe und Fett des Tieres. Diese können für andere Dinge verwendet werden.

  • Leder: Dies wird aus Rindsleder hergestellt und wird zur Herstellung von Kleidung, Möbeln, Sportgeräten und vielem mehr verwendet.
  • Gelatine: Dies wird aus dem Gewebe des Tieres hergestellt und wird in allem mit einer wackeligen Konsistenz verwendet. Jell-O, gummiartige Süßigkeiten und Marshmallows werden aus Gelatine hergestellt.
  • Medizin: Salben, Klebebandagen und bestimmte Organtransplantationsmedikamente werden aus Rindfleischnebenprodukten hergestellt.
  • Sonstiges: Nagellack, Spülmittel, Kleber, Toilettenpapier, Reifen und Hundefutter stammen alle aus Rindfleischnebenprodukten.

Neuer HufteilerMilchvieh Übersicht

Kuh auf dem Feld
Bildquelle: Pixabay

Eigenschaften & Aussehen

Die häufigste Milchkuh ist die Holstein, bekannt für ihre Schwarz-Weiß-Färbung und Muster. Je nach Rasse können Milchkühe braun, braun, weiß oder golden sein.

Ihre Energie wird für die Produktion von Milch verwendet und sie benötigen eine große Menge davon. Milchkühe produzieren zwischen 7 und 9 Gallonen Milch pro Tag. Ihre Körper sind dünn mit langen Hälsen und sichtbaren Rückgraten. Ihre Beine sind schmal. Da sie nicht dazu bestimmt sind, Fleisch zu produzieren, sind sie nicht stämmig wie Fleischrinder.

Milchkühe fressen Gras und Getreide, aber sie essen auch die Reste anderer Produkte essen. Zum Beispiel Orangenmark aus der Herstellung von Orangensaft und Rapsmehl aus der Herstellung von Rapsöl. Die Kühe können von diesen Produkten ernährungsphysiologische Vorteile erhalten, die sonst weggeworfen würden.

Benutzungen

Milchkühe werden für die Milchproduktion verwendet, die auch zur Herstellung von Milchprodukten verwendet wird. Käse, Eis, Butter, Joghurt und mehr werden wegen Milchkühen hergestellt.

Milchkühe müssen wiederholt schwanger werden weiterhin Milch zu produzieren. Ältere Kühe können irgendwann nicht mehr schwanger werden. Wenn es nicht mehr rentabel ist, die Milchkuh zu halten, wird sie zur Schlachtung geschickt. Da sie in der Regel viel älter sind als Fleischrinder, wenn dies geschieht, ist das Fleisch, das sie liefern, von geringerer Qualität. Anstatt für Prime Cuts von Rindfleisch verwendet zu werden, werden sie für Hamburger, Hackfleisch und Hackfutter verwendet.Neuer Hufteiler

Was sind die Unterschiede zwischen Fleischrindern und Milchkühen?

Holsteinische Kuh
Bildquelle: Piqsels

Milchvieh Milch produzieren Das ist weit größer als die Bedürfnisse ihrer Kälber. Sie wurden absichtlich gezüchtet, um große Mengen an Milch zu produzieren. Dies ist ein starker Kontrast zu Fleischrindern, die nur genug Milch produzieren, damit ihre Nachkommen sie konsumieren können. Die Milchviehrasse Holstein produziert Milch mit einem hohen Fettgehalt.

Milchkühe sind hitzeempfindlicher als Fleischrinder, daher werden sie in der Regel in kühleren Gebieten mit großen Niederschlagsmengen gehalten. Fleischrinder können auf größeren Flächen gehalten werden, da sie heißes Wetter vertragen.

Die Zucht beider Rinderarten ist sowohl in monetärer als auch in ökologischer Hinsicht teuer. Das Futter, das Land, das Wasser und die landwirtschaftlichen Geräte, die zur Herstellung von Rindfleisch und Milchproduktion verwendet werden, verfügen über die höchste Umweltauswirkungen von jeder Art von Lebensmitteln, die in den Vereinigten Staaten angebaut werden.

Das Durchschnittspreis einer Milchkuh liegt zwischen 900 und 3.000 Euro. Der Durchschnittspreis einer Fleischkuh beträgt 2.800 Euro.

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Welche Rasse ist die richtige für Sie?

Die Berücksichtigung der Kosten kann der erste Ausgangspunkt sein, wenn Sie sich für die Viehzucht entscheiden. Die Zucht von Milch- oder Fleischrindern oder beidem ermöglicht es Ihrem Betrieb, profitabel zu sein und Sie und Ihre Familie mit Ihrer eigenen Milch, Milchprodukten und Fleischprodukten zu versorgen.

Die Rassen, die Sie für jeden Zweck auswählen, hängen von Ihrer Landfläche und der Qualität der Pflege ab, die jede Rasse benötigt. Alle Rinder werden groß, aber einige sind größer als andere.

Ihr Klima ist auch etwas zu berücksichtigen, da Milchkühe heißes Wetter nicht gut vertragen.

Zweizweck-Rinder versorgen Sie sowohl mit Fleisch als auch mit Milch, aber da sie nicht speziell für einen Zweck gezüchtet werden, produzieren sie nicht die gleiche Menge jedes Produkts wie bestimmte Fleisch- oder Milchkühe. Wenn Sie Ihren Platz maximieren müssen, kann die Zucht dieser Rinder eine Option sein.

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Ausgewählter Bildnachweis: Oben: WolfBlur, Pixabay, Unten: JACLOU-DL, Pixabay

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