Chianina Rinderrasse

Die Chianina hat viele Epochen kommen und gehen sehen, da sie eine der ältesten Rinderrassen der Welt ist und auf das Römische Reich vor etwa 2000 Jahren zurückgeht. Sie haben dank ihrer robusten und leicht anpassbaren Körper so gut überlebt. Sie brauchen nicht viel Pflege und können in heißen Klimazonen mit spärlichen Weideflächen zurechtkommen.

Sie werden nicht für ihre Milch verwendet, da ihr Vorrat nur für ihre Nachkommen ausreicht, aber sie haben muskulöse, starke Körper, die weit verbreitet für Fleisch- und Zugluftzwecke verwendet werden. Lesen Sie weiter, um weitere Informationen zu dieser alten Rinderrasse zu erhalten!

Kleine Fakten über die Chianina

Herkunft des Chianina-Viehs

Es ist oft schwierig, eine definitive Antwort auf den Ursprung alter Rassen zu geben. Wir wissen jedoch, dass die Chianina während des Römischen Reiches als Arbeitstiere verwendet und oft für Opfer geschlachtet wurden. Es gibt viele römische Skulpturen dieser Rasse, zusammen mit einer Beschreibung von Columella, um ihre Anwesenheit während dieser Zeit zu untermauern.

Obwohl angenommen wird, dass die Chianina aus Italien stammt, gibt es Theorien, die darauf hindeuten, dass sie aus Asien und Afrika in das Gebiet gebracht worden sein könnten. Der Export dieser Rasse begann nach dem Zweiten Weltkrieg und wird heute in verschiedenen Teilen der Welt für ihr Fleisch verwendet.

Eigenschaften von Chianina-Rindern

Die Chianina wird hauptsächlich für die Fleischproduktion verwendet. Ihr Fleisch ist mager und von hoher Qualität. Sie sind spät reifend, sehr muskulös und haben einen höheren Verbandsprozentsatz als die meisten anderen Rinder. Sie haben jedoch eine schlechte Milchleistung und können nicht für die Milchproduktion verwendet werden.

Ihr Fleisch ist nicht die einzige Eigenschaft, die die Rasse günstig macht. Sie sind auch einfach zu warten und passen sich gut an fast jede Umgebung an. Je wärmer das Klima jedoch ist, desto besser. Dies macht es einfach, sie in anderen Ländern zu exportieren und zu züchten. Sie benötigen kein hochwertiges Gras und keine Behandlung, um eine gute Leistung zu erbringen. Sie sind sehr mütterlich, und sie haben eine hohe Wahrscheinlichkeit, Zwillinge zu produzieren, während sie eine geringe Wahrscheinlichkeit haben, Kalbungsschwierigkeiten zu haben. Sie sind auch nicht anfällig für genetische Krankheiten.

Diese Rasse ist nicht nur hitzetolerant hat aber eine starke Resistenz gegen Parasiten und Krankheiten, was ihre Pflege erleichtert. Die Landwirte müssen nicht den Schlaf verlieren, wenn sie sich um diese robuste Rinderrasse sorgen.

Die Chianina wird wegen ihrer starken Muskeln, Ausdauer und langen Beine manchmal immer noch als Zugtier verwendet. Seit Tausenden von Jahren arbeiten sie mit Menschen und zeigen immer noch eine Natur, die unterwürfig ist, in der Lage ist, Anweisungen anzunehmen, und nicht aggressiv.

Benutzungen

Chianina-Rinder werden sowohl für die Arbeits- als auch für die Rindfleischproduktion verwendet. Aufgrund neuer Maschinen, die die Aufgabe übernommen haben, die diese Rinderrasse früher ausgeführt hat, werden sie nicht so sehr für Zugzwecke benötigt und werden schnell nur für ihr Fleisch populär. Sie werden jedoch immer noch in der Produktion in weniger entwickelten Ländern verwendet, in denen es billiger ist, Rinder zu halten, als Maschinen zu kaufen und zu bearbeiten.

Chianina-Rindfleisch wird auf der ganzen Welt geliebt und gegessen, wobei die Chianina das Fleisch der berühmten Bistecca alla Fiorentina ist. Es wird besonders für seine schlanken und hochwertigen Eigenschaften geschätzt und ist tendenziell etwas teurer.

Aussehen & Sorten

Diese Rinderrasse ist eine der größten – und schwersten – der Welt, mit einer Höhe von über 6 Fuß und einem Gewicht von über 2.500 Pfund. Sie sind nicht nur groß, sondern auch lang. Sie können eine Chianina aufgrund ihrer großen Größe und der attraktiven weißen oder grauen Fellfarbe, die glatt und kurz ist, aus der Ferne erkennen.

Sie haben schwarze Schwänze, Nasen, Zungen und Augenbereiche, die vor der harten Sonne geschützt sind. Sie haben kurze Hörner, die sich an der Spitze krümmen und verdunkeln. Ihre Köpfe sind lang, genau wie ihre Beine. Sie haben eine gute DefinitionMuskeln auf ihren Schultern, Oberschenkeln und Rumpf, zusammen mit starken Hufen, aber sie haben relativ kleine Euter und sehen schlank aus.

Bullen können dunklere Schattierungen haben als Kühe, und Kälber beginnen ihr Leben hellbraun und werden immer heller, je älter sie werden.

Bevölkerung/Verteilung

Obwohl die Chianina aus Italien stammt, hat sie sich auf der ganzen Welt wiedergefunden und sich gut angepasst. Das erste Chianina-Kalb (das mit Angus gemischt wurde) wurde 1971 in den USA geboren, nachdem ein amerikanischer Soldat der Rasse begegnet war und seinen Samen zurück in sein Land verschifft hatte. Der Samen von Chianina-Rindern wurde mit anderen Rindern kombiniert, um die gewünschten Eigenschaften für die Rindfleischproduktion zu erzeugen.

Seit die Rasse nach dem Zweiten Weltkrieg die Aufmerksamkeit des Soldaten und anderer Menschen von außerhalb Italiens auf sich zog, ist die Chianina sehr beliebt geworden und kann in den USA, Australien, Kanada, Afrika und China gefunden werden. Die größte Bevölkerung ist jedoch nach wie vor in Italien.

Sind Chianina-Rinder gut für die kleinbäuerliche Landwirtschaft?

Aufgrund des erforderlichen Wartungsaufwands und der Art der Chianina-Rinderrasse eignen sie sich sowohl für die Klein- als auch für die Großlandwirtschaft. Sie sind keine schwer zu pflegende Rasse, können auf einer Vielzahl von Gras überleben, von üppig bis trocken, sind parasitenresistent, funktionieren gut in den meisten Klimazonen, besonders in warmen, und sind winterhart. Sie wurden gezüchtet, um mit Menschen zu arbeiten und gute Leistungen zu erbringen und eine unterwürfige und lockere Natur zu zeigen. Sie sind mütterlich und neigen dazu, leichte Geburten mit Kälbern zu haben, die selten genetische Probleme haben. Sie sind eine ausgezeichnete Rasse, die für Rindfleisch gezüchtet und für landwirtschaftliche Arbeit verwendet werden kann.

Die Chianina ist eine uralte Rinderrasse, die aufgrund ihrer robusten Körper, die hitze- und parasitenresistent sind, die Tests der Zeit bestanden hat. Sie sind eine ausgezeichnete Wahl für die Rindfleischproduktion und die Arbeit in der Landwirtschaft, da ihre Körper dafür gezüchtet werden. Sie stammen aus Italien, wurden aber durch Samen in die ganze Welt exportiert.

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Bildquelle: R. Maximiliane,