Sind Sie auf der Suche nach einer Zweizweck-Rinderrasse mit toller Milch und hochwertigem Rindfleisch? Sind Sie platzsparend und brauchen eine anpassungsfähige Rasse? Die Dexter-Kuh könnte für Sie sein. Diese Rasse ist eine Freilandrasse, die früh reift und pflegeleicht ist. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, was diese Rinderrasse für Ihre kleine Farm tun kann.
Kurze Fakten über die Dexter Kuh
Name der Rasse:
Rechtsseitig
Ursprungsort:
Südirland
Benutzungen:
Rindfleisch, Milch, Zugluft
Bulle (Männchen) Größe:
1.000 Pfund
Kuh (weiblich) Größe:
700 Pfund
Farbe:
Schwarz, rot, dun (durchgehend), gelegentlich weiß auf Eutern
Lebensdauer:
25 Jahre
Klimatoleranz:
An jedes Klima anpassbar
Pflegestufe:
Leicht
Produktion:
11/2 –21/2 Gallonen Milch pro Tag
Zusammensetzung der Milch:
4% Butterfett, 3,5% Eiweiß
Zusammensetzung des Rindfleischs:
Mager
Dexter Ursprünge
Die Dexter-Kuh kommt aus Südirland, obwohl die Art und Weise, wie die Dexter-Rasse nach Irland kam, nicht so einfach ist. Es wird angenommen, dass die Dexter-Kuh eine Kreuzung zwischen der Kerry-Rasse und der Devon-Rasse ist.
Die Dexter-Kuh erhielt ihren Namen von Mr. Dexter, einem Mann, der die Rasse in den späten 1750er Jahren förderte. Zu dieser Zeit war die Rasse knapp. Irische Landbesitzer mit geringer Anbaufläche sahen, dass der Dexter bei der Nahrungssuche winterhart und effizient war und die Dexter-Kuh in Bergregionen wild hielt. Im Januar 1887 veröffentlichte die Farmer’s Gazette in Irland die erste reine Kerry- und Dexter-Rinderregistrierung. Nur 10 Dexter-Kühe wurden registriert – keine Bullen.
Die Rasse erregte schließlich die Aufmerksamkeit vieler kleiner Landbesitzer in England und Amerika. Zwischen 1905 und 1915 wurden mehr als 200 Dexter-Kühe in die USA importiert. Die Rasse wäre in den 1970er Jahren fast ausgestorben, erholte sich aber stark.
Dexter Eigenschaften
Die Dexter-Kuh ist eine freundliche, fügsame Kuh. Auch der Bulle hat ein gleichmäßiges Temperament und lässt sich leicht managen. Es ist auch intelligent und in der Lage, sich von Unkraut und unerwünschter Vegetation zu ernähren. Bekannt als die „Poor Man’s Cow“, kann der Dexter Rindfleisch und Milch auf begrenzten Flächen produzieren.
Dexter-Kühe sind im Vergleich zu anderen Rassen klein, aber das ist praktisch. Ihre kleine Statur bedeutet, dass sie weniger Schaden an überschwemmungsgefährdeten Gebieten anrichten.
Darüber hinaus haben sie sich gut an raue, bergige Regionen angepasst und können fast allen klimatischen Bedingungen standhalten. Sie müssen sie nicht den ganzen Winter drinnen lassen. Sie werden mit der Kälte gut umgehen!
Dexter-Kühe haben eine hohe Fertilitätsrate mit minimalen Geburtsschwierigkeiten. Kälber sind normalerweise schnell auf den Beinen und wiegen bei der Geburt 25-35 Pfund. Eine Eigenschaft, die bei der Dexter-Kuh auffällt, ist ihr Mutterinstinkt.
Diese Kühe sind ausgezeichnete Ernährer, die dazu führen, dass sie von Züchtern gesucht werden.
Benutzungen
Die Dexter-Kuh ist eine Zweizweckrasse, was bedeutet, dass sie sowohl für Milch als auch für Rindfleisch verwendet wird. Sie können die Bullen auch als Arbeitstiere verwenden, wie Ochsen.
Eine Dexter-Kuh kann etwa 11/2–21/2 produzieren Gallonen Milch täglich. Ihre Milch ist reich an Feststoffen und produziert 4% -5% Butterfett – perfekt für die Herstellung von Käse und Butter.
Das Rindfleisch ist wahrscheinlich die begehrteste Verwendung eines Dexter. Typischerweise liegen die Tötungsraten zwischen 45% und 55%. Die Tötungsrate einer Dexter-Kuh beträgt 56%. Das Tier ist kleiner, was eine dickere Fleischplatte bedeutet. Es ist auch zarter mit dunklerem Fleisch als größere Rinderrassen.
Aussehen & Sorten
Die Größe ist das Hauptunterscheidungsmerkmal dieser Rasse. Wie bereits erwähnt, ist eine Dexter-Kuh kleiner als andere Rassen. Dexters haben zwei Körpertypen: Rinder mit durchschnittlichen Körpern und kurzen Beinen (nicht so bevorzugt) und Rinder, die in jeder Hinsicht klein sind.
Der Körper einer Dexter-Kuh ist breit und tief mit abgerundeten Hüften. Ihre mittelgroßen Hörner sind weiß mit schwarzen Spitzen und fegen in Richtung Himmel. Dexter-Kühe sind normalerweise fest schwarz, aber sie können rot oder dun sein. In beiden Fällen ist die Farbe immer einfarbig.
Die Kerry-Kuh und die Dexter-Kuh hatten in der Vergangenheit genetische Ähnlichkeiten, aber jetzt unterscheidet sich ihre Genetik, so dass sie nicht zusammen gezüchtet werden sollten.
Bevölkerung und Verbreitung
Die Rasse wäre 1970 fast vom Aussterben bedroht, machte aber glücklicherweise ein großes Comeback.
Die Dexter-Rassepopulation wächst weiter, da immer mehr Menschen die Massentierhaltung in Frage stellen. Die Menschen sehnen sich nach hochwertigem, biologischem Fleisch, und die Rasse Dexter produzierte reichlich. Die Verbreitung der Rasse ist weltweit zu beobachten. TherefErz, der Markt wächst, und die Dexter-Bevölkerung wächst weiter.
Sind Dexter-Rinder gut für die kleinbäuerliche Landwirtschaft?
Wenn Sie neu im Besitz von Rindern sind, sollten Sie die Dexter-Kuh für Ihre Farm in Betracht ziehen. Sie sind sehr anpassungsfähig an jede Umgebung und sind ausgezeichnete Weidetiere. Sie können sich gut ernähren von Unkraut und unerwünschtes Grün und machen Ihnen die Kälte nichts aus. Sie haben auch eine lange Lebensdauer!
Sie können nicht nur erleben leckere Milch Reich an Butterfett, aber Sie können sich mit hochwertigem, magerem Fleisch verwöhnen lassen. Dexter-Kühe sind eine ausgezeichnete Option für die kleinbäuerliche Landwirtschaft, insbesondere für landwirtschaftliche Betriebe mit geringer Anbaufläche.
